yumikomoko’s diary

東京でゲストハウスをしています。@tenten_guesthouse ★ 'Enjoy your live and travel.' 「TenTen Guesthouse in Tokyo」 We are running a cheap guesthouse in Tokyo. Please check out our website from the profile page for details.

#レシピ

産地直送

すぐそこ!! ローズマリー群生中、 取り放題!! 近所のビルの植え込みはすべて ローズマリーでした。 長年住んでて気づきませんでした。 奥に見えるのも ローズマリーです。 ちなみに 取り放題と書きましたが そんな許しはどこからもでていません。 はさみ…

ちひさきもの

昨日はハンバーグをつくりました。 ゆみこもこは料理をする時によほどのことがない限り レシピ本を見ません。 そしてだんな様に怒られます。 で、いつもハンバーグなどの生肉の下味を付けたものの味がどうなっているのか 半信半疑なので生のまま味見します。…

ポテサラつくる?

つくるつくる。 テレビでジャガイモの皮をするりとむく方法をやっていて 実践したら、するりとむけました。 ゆでる前にジャガイモを横において真ん中に一周切込みをいれ ゆでます。 そのあと氷水に10秒つけてからむくとゆう方法です。 以前これと同じ方法…

生卵

お茶漬けにまでいれてます。 だんな様。 味はぼけーとした味になります。 辛いのや熱いのを緩和させるために子供が取りそうな手段です。